Szobaárak |
|||
FOGLALÁS |
|||
Foglalás kezdete: | |||
Foglalás vége: | |||
Felnőtt(ek): | |||
Gyermek(ek): | |||
Név: | |||
Email: | |||
Foglalásról visszaigazoló levelet ide fogjuk küldeni. | |||
Ország: | |||
Ir.szám, település: | |||
Utca, házszám: | |||
Telefonszám: | |||
Bármilyen probléma esetén ezen a számon keresünk (példa: +36701234567) | |||
Fizetőeszköz:
|
|||
Megjegyzés: |
|
||
Weboldal: Link megnyitása
E-mail: csobogo.etterem@gmail.com
Cím: 3348 Szilvásvárad Szalajka Völgy út 441/3 1.ép
Telefonszám: |
+36203890999 |
Hétfő: | 10:00 - 20:00 |
Kedd: | 10:00 - 20:00 |
Szerda: | 10:00 - 20:00 |
Csütörtök: | 10:00 - 20:00 |
Péntek: | 10:00 - 21:00 |
Szombat: | 10:00 - 21:00 |
Vasárnap: | 10:00 - 20:00 |
Csobogó Étterem
Étlap 2016
Az Allergén információk tekintetében legyenszíves kérje a Felszolgálók segítségét!
Előétel
Starter
Csobogó Saláta Grillezett pisztráng filével és brokkoli csírával 1690.- Ft
Csobogó Salad with roasted trout and broccoli
Hideg, vegyes variációk a környék ízeiből 2190.- Ft
(házi sajtok, házi parasztsonka, mangalica kolbász, zöldségek, helyben sült kenyér)
Cold variations with mixed flavours of the hungarian countryside
rántott Mónosbéli gomolya karamellizált,fűszeres erdei gyümölcs raguval 2190.- Ft
Breaded Goat Cheese with spicy forest fruit ragout
Leves
soup
Kéksajtos zellerkrémleves (Csészében) piritott vilmoskörtével 890. Ft-
Celery Soup with blue cheese and roasted pear
Tejfölös Burgonyaleves mangalica kolbásszal 1090.- Ft
Sour Cream Potato soup with mangalica sausage
Húsleves kis fazékban:
marhahús, vele főtt zöldségek, házi tészta (0,8L) 1490.- Ft
Broth with beef and vegetables.
Tárkonyos szarvasraguleves erdei gombákkal 1490.- Ft
Venison ragout soup with forest mushroom
Főétel
Main Dish
kemencében sült csirke steak erdei gombás gnocchival és friss parmezánnal 2190.- Ft
Oven baked chicken steak with forest mushroom gnocchiand fresh parmesan
Baconos csirke füstölt sajttal töltve, burgonyapüré 2190.- Ft
Bacon chicken breast stuffed with smoked cheese, potato purée
Rántott csirkemell parasztsonkával és gomolyával töltve, petrezselymes rizs 2190.- Ft
Breaded chicken breast stuffed with ham and goat cheese , parsley rice
Rántott borda snidlinges velővel töltve, petrezselymes burgonya 2090.- Ft
Fried chops stuffed with marrow and chives, parsley potatoes
Fokhagymás sertéstarja pirított kolbász morzsával és dödöllével 2290.- Ft
Garlic pork with potato noodles and fried sausages
Konfitált kacsacomb vörös boros párolt káposztával
és hagymás tört burgonyával 2690.- Ft
Duck leg confit with cabbage strudel
Borókás szarvassült erdei gyümölcsszósszal és polentával 2990.- Ft
Roasted venison with juniper berry, fruits of the forest sauce, polenta
Vargányás szarvasragu knédlivel 2790.- Ft
Venison ragout with sour cream, steamed dumplings
Rozmaringos Bárány csülök chilis, burgonyás kel raguval 2490.- Ft
Rosemary Knuckle of lamb with cabbage ragout
Hal
Fish
Füstölt pisztráng (házi füstölésű),
friss balzsamos salátával és tormával 2790.- Ft
Smoked trout (homemade smoked ), balsamic salad and fresh horseradish
Bükki faszenes sajttal töltött pisztráng cukkini tócsnikkal (3db) 3190.- Ft
Trout stuffed with cheese specialty (ripen with charcoal), zucchini roundel
Ropogós pisztráng majonézes burgonya salátával 2990.-Ft
crispy trout and potato salad with mayonnaise
Egészben sült pisztráng fondant burgonyával, kevert salátával és fokhagymás házi tejföllel 2890.- Ft
Whole trout , fondant potatoes, mixed salad, garlic sour cream
Pisztrángfilé házi morzsában
Rukkolás burgonyapürével és fokhagymás Házi tejföllel 2990.- Ft
Fried Trout fillet in homemade breadcrumbs crust, potato puree and garlic cream
Vajban sült zöld fűszeres pisztráng
rukkolás kevert salátával és házi majonézzel 2990.- Ft
Fried trout with herb butter , rocket salad , homemade mayonnaise with lemon
Zöld fűszeres egészben sült óriás pisztráng (45-85dkg) 72.- Ft / dkg
zöld fűszeres pisztráng ratatouilleval
retro
Old hungarian dishes
„A pacal” házi kenyérrel és csípős savanyúsággal 1990.- Ft
Tripe with home made bread and Spicy homemade pickles
Bikavéres marhapörkölt túrós nudlival 2290.- Ft
beef stew with cottage cheese noodles
desszert
Dessert
Mascarponés sajttorta, eper chutney (édes) 890.- Ft
Mascarpone cheese cake with strawberry chutney
Csokoládé brownie fagylalttal 890.- Ft
Chocolate brownie, vanilla bourbon ice cream
gluténmentes epertorta 990.- Ft
Gluten free strawberry cake
Kemencés palacsinta tojáshabbal sütve 750.- Ft
Oven-baked pancake with egg foam
(kérheted: túrótöltelékkel és szilva lekvárral)
(also order with: cottage cheese and jam filling)
Saláta és savanyúság
Salads and pickles
Friss kevert saláta 750.- Ft
Fresh mixed salad
Csípős házi savanyú 490.- Ft
Spicy homemade pickles
Bazsalikomos paradicsom saláta 590.- Ft
Tomato salad with basil
Csemege uborka 490.- Ft
Pickled cucumber
Uborkasaláta, kovászos uborka 490.- Ft
Cucumber salad, fermented cucumber (seasonal)
házi vegyes vágott 490.- Ft
homemade mixed vegetables pickles
Házi vegyes savanyúságok
mami spajzából 600.- Ft
Homemade pickles selection on a larger plate
Szósz és öntet
sauce and dressing
Ketchup 300.- Ft
Ketchup
Mustár 300.- Ft
Mustard
Majonéz 300.- Ft
Mayonnaise
Fokhagymás tejföl 300.- Ft
Sour cream with garlic
Házi kenyér 300.- Ft
Homemade bread